Les migniardises

Le gâteau à manger du bout des doigts! Notre gamme de mignardises saura ravir les plus gourmands par sa diversité et sa finesse. Du mini baba au rhum maison à la tarte à la citron meringuée, toutes nos migniardises saurons finir avec délicatesse vos repas ou cocktails dînatoires. Elles sont disponibles tous les jours sur commande et tous les weekend en boutique.

Les Plateaux

Le Sara

La spécialité familiale : Créée par Gabriel Michel dans les années 60, Le Sara est la spécialité de la maison Michel.
Il se compose d’un biscuit très fin aux amandes recouvert d’une fine couche de crème au beurre chocolat ou café et fondant.

Patisserie Julien Michel  : pate feuilletée maison, crème pâtissière maison et fruit abricot, pomme ou poire, dorée au four.

Sara rose

Biscuit très fin aux amandes recouvert
d’une fine couche de crème au beurre parfumée à l’eau de rose

Patisserie Julien Michel  pause déjeuner

Sara chocolat

Biscuit très fin aux amandes recouvert
d’une fine couche de crème au beurre parfumée au chocolat

Patisserie Julien Michel  pause déjeuner

Sara chocolat

 Biscuit très fin aux amandes recouvert
d’une fine couche de crème au beurre parfumée au café

Les mini tartelettes

Sablé de Plougastel, crème onctueuse au citron, meringue Italienne, crème pâtissière à la pistache,
framboises fraîches, ganache chocolat, gianduja, nougatine…

Patisserie Julien Michel  : pate feuilletée maison, crème pâtissière maison et fruit abricot, pomme ou poire, dorée au four.

Tartelette citron

Patisserie Julien Michel  pause déjeuner

Tartelette framboise

Patisserie Julien Michel  pause déjeuner

Tartelette citron meringuée

Eclair ChocolatLa Pâte a choux

Pâte a choux Maison, garnis de crème patissière, mousseline ou chantilly

Patisserie Julien Michel  : pate feuilletée maison, crème pâtissière maison et fruit abricot, pomme ou poire, dorée au four.

Choux Paris-Brest

Patisserie Julien Michel  pause déjeuner

Eclair chocolat

Patisserie Julien Michel  pause déjeuner

Choux à la crème

Les Chantilly

Baba maison, Choux et Tulipe a la crème de marron.

Patisserie Julien Michel  : pate feuilletée maison, crème pâtissière maison et fruit abricot, pomme ou poire, dorée au four.

Mini Baba au rhum

Patisserie Julien Michel  pause déjeuner

Choux Chantilly

Patisserie Julien Michel  pause déjeuner

Tulipe aux marrons